Leiter Technik (m/w/d)

Leiter Technik (m/w/d) – Instandhaltung, Energie & technische Standortentwicklung

ADLER Schwarzwald GmbH & Co. KG | 79848 Bonndorf im Schwarzwald | Vollzeit | unbefristet

Sie übernehmen die technische Gesamtverantwortung für unseren Lebensmittelproduktionsstandort in Bonndorf. Ihr Auftrag ist zweifach: Sie gewährleisten Anlagenverfügbarkeit, Betriebssicherheit und technische Compliance – und entwickeln den Standort mit innovativen technischen und energetischen Lösungen weiter. Sie schaffen Transparenz über Anlagen, Risiken, Kapazitäten und Kosten und führen Investitions-, Modernisierungs- und Zukunftsprojekte von der Idee und dem Business Case bis zum messbaren Ergebnis.

Seit über 100 Jahren ist ADLER als Familienunternehmen im Schwarzwald zu Hause. Tradition bedeutet für uns nicht Stillstand: Wir verbinden langjähriges Know-how und kurze Entscheidungswege mit dem Anspruch, neue technische und energetische Lösungen früh zu erkennen, wirtschaftlich zu bewerten und konsequent umzusetzen. So entwickeln wir unseren Produktionsstandort mit Blick auf Versorgungssicherheit, Effizienz, Ressourcenschonung und Klimaschutz kontinuierlich weiter.

Ihre Aufgaben

Führung & technische Steuerung

- Gesamtverantwortung für Technik, Instandhaltung, Energie- und Medienversorgung, technische Compliance sowie technische Projekte und Planung.

- Herstellung eines belastbaren Überblicks über Anlagenzustand, technische Risiken, interne und externe Kapazitäten, Backlog sowie laufende und geplante Maßnahmen.

- Führung und Entwicklung der Verantwortlichen für Mechanik, Elektro, Versorgung/Energie/Umwelt sowie technische Projekte und Planung; Aufbau klarer Verantwortungsgrenzen, Standards, Vertretungen und einer konstruktiven Lernkultur. Die jeweilige fachliche Verantwortung liegt bei entsprechend qualifizierten Spezialisten.

- Klare Definition technischer Aufträge mit erwartetem Ergebnis, Verantwortlichem, Termin, Kostenrahmen und Abnahmekriterien.

- Verantwortung für technische Budgets, Instandhaltungskosten, Investitionsplanung und transparente Kosten-Nutzen-Bewertungen.

Investitionen & Innovation

- Steuerung eines priorisierten Portfolios aus Sofortmaßnahmen, nachhaltigen Ursachenlösungen sowie Investitions-, Modernisierungs- und Zukunftsprojekten – von Bedarf und Business Case über Budget und Umsetzung bis zu Abnahme und nachgehaltener Nutzenrealisierung.

- Technische Innovation aktiv vorantreiben: Raum für kreative Lösungsansätze schaffen, relevante Technologien beobachten und neue Ideen pragmatisch sowie wirtschaftlich bewerten. Geeignete Lösungen – perspektivisch auch wirtschaftlich sinnvolle Automatisierung – werden gemeinsam mit dem Team in Pilotierungen und wirksame Standortprojekte für mehr Effizienz, Versorgungssicherheit, Ressourcenschonung und Dekarbonisierung überführt.

Betrieb, Energie & Compliance

- Sicherstellung einer hohen Anlagenverfügbarkeit und technischen Betriebssicherheit sowie einer zuverlässigen, effizienten und zukunftsfähigen Energie- und Medienversorgung.

- Technische Compliance gewährleisten: Betreiber-, Prüf-, Dokumentations- und Genehmigungspflichten, Anlagenkonformität und auditfähige Nachweise organisatorisch sicherstellen. Hierzu gehören auch Umwelt- und Abwasseranforderungen einschließlich Messwerten, Grenzwerten, Auflagen und Behördenkommunikation.

- Gemeinsam mit QM/HACCP, Produktion und Arbeitssicherheit sicherstellen, dass Wartungen, Reparaturen, Umbauten und Fremdfirmeneinsätze die hohen Anforderungen an Lebensmittelhygiene und Lebensmittelsicherheit erfüllen.