Metzger/Fleischer mit Produktionsleitung (m/w/d)

Metzger/Fleischer mit Produktionsleitung (m/w/d)

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Der Beruf als Metzger ist für Dich mehr als nur Arbeit – es ist die Kunst, Qualität und Geschmack zu vereinen, und du führst mit Freude ein traditionsreiches Handwerk aus. Hast Du Lust, gemeinsam mit uns das Wachstum voranzutreiben?

Mit deiner Machermentalität kannst du in unserer Produktion hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren tatkräftig unterstützen und etwas bewegen! Wenn dann die Übersicht über die Produktions- und Mengenplanung, Qualitätskontrolle, Bedienung von modernsten Anlagen und Maschinen sowie Abwechslungsreiche Tätigkeiten im Herstellungsprozess Dein Ding sind, dann bist Du genau die richtige Person für unser Team der Genussbotschafter!

Deine Chance:

Aktiv an der Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren mitwirken

Mitwirkung bei der Entwicklung von neuen Produkten

Entwicklung neuer Convenience-Produkte für unseren Online-Shop und die SB-Theken

Arbeiten in einem modernen Umfeld

Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung in einem wachsenden Unternehmen

Deine Aufgaben bei uns:

Mitarbeit bei der Lebensmittelproduktion:

Ausführung von definierten Produktionsprozessen und Tätigkeiten in der Fleisch- und Wurst-Produktion. Mitarbeit in der Herstellung unserer hochwertigen Produkte und ggf. auch Entwicklung von neuen Produkten.

Produktionsleitung:

Durchführung der Produktionsplanung, Planung der Menge und Arbeitseinteilung, Qualitätskontrolle im Produktionsprozess und des Endproduktes, Einhaltung von Rezepturen, Spaß an Teamführung und Struktur

Bedienen von Maschinen und Anlagen:

Bestückung und Bedienung von Maschinen und Anlagen z.B. für die Abfüllung von Wurstprodukten.

Zerlegearbeiten (ohne Schlachtung):

Qualitätskontrolle des Fleisches, Zerlegen von Schweinen und Rindern in große Stücke sowie Zuschnitt und Veredelung des Frischfleisches.

Qualitätssicherung und Reinigungsarbeiten:

Überwachung der Frische und Qualität der Produkte, Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP sowie Reinigung von Maschinen und Anlagen

Teamarbeit:Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsteam zur Sicherstellung des reibungslosen Herstellungsprozesses

Einhaltung von Vorschriften: Befolgung gesetzlicher Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit (HACCP), Schulung neuer Mitarbeiter in die Abläufe einer Prozessküche

Das können wir Dir bieten:

Ein vielseitiges und spannendes Aufgabengebiet: Bei uns erwartet Dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit, in der Du Deine Leidenschaft für die Herstellung von Genussmomenten voll entfalten kannst.

Gestaltungsspielraum für Deine Ideen: Du hast die Möglichkeit, Deine Visionen und Konzepte aktiv umzusetzen und an der Einführung neuer Genussprodukte mitzuwirken. Ideen und Anregungen unserer Mitarbeiter werden aktiv gefördert.

Planbare Arbeitszeiten: Wir legen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance und bieten Dir planbare Arbeitszeiten ausschließlich von Montag bis Freitag von 05:00 bis 14:00 Uhr, die sich gut in Deinen Alltag integrieren lassen.

Attraktive Benefits: Genieße in deiner Pause kostenlos die Vielfalt unseres Genussangebotes und profitiere von 30% Mitarbeiterrabatt sowie einem monatlichen Tankgutschein und weiteren attraktiven Benefit wie z.B. Betriebliche Krankenversicherung, Benefit-App 30 Tage Urlaub, TOP-Bezahlung

Ein moderner Arbeitsplatz: Arbeite in einem inspirierenden Umfeld mit modernster Ausstattung und einer langfristigen Perspektive in einem wachsenden und zukunftssicheren Unternehmen.

Familiäres Betriebsklima: Bei uns erwartet Dich ein wertschätzender Umgang mit flachen Hierarchien, einem vertrauensvollen Umgang miteinander und ein Team, das zusammenhält.