Schichtleiter Produktion (m/w/d)
Gräfendorfer Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
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Details
- Unternehmen
- Gräfendorfer Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
- Standort
- Mockrehna
- Bereich
- Schlachten und Fleischverarbeitung
- Vertragsart
- Vollzeit
- Unternehmensgröße
- Große Unternehmen (250 - 999 MA)
- Aktualisiert
- 21. Juni 2026
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Produktion in Sachsen: Arbeitsmarkt & Kontext
Die Position Schichtleiter Produktion (m/w/d) bei Gräfendorfer Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH ist in Mockrehna in Vollzeit zu besetzen. Der Arbeitgeber zählt zur Größenklasse Große Unternehmen (250 - 999 MA). Diese Stelle wurde zuletzt am 21. Juni 2026 verifiziert.
Im Bundesland Sachsen sind aktuell 14 offene Stellen im Bereich Produktion ausgeschrieben — 12 davon wurden in den letzten 30 Tagen neu erfasst. Die meisten entfallen auf Betriebe der Größenklasse „Große Unternehmen (250 - 999 MA)" (29%). Beim Vertragsmodell überwiegt Vollzeit (93%), gefolgt von Vollzeit oder Teilzeit (7%).
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Stellenbeschreibung
Schichtleiter Produktion (m/w/d)
Bereich: Produktion | Angebotsart: Vollzeit | Standort: Mockrehna
Einstiegslevel: Mitarbeiter
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Über uns:
Die Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH ist ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie. Mit modernsten Technologien und höchsten Qualitätsstandards beliefern wir regionale sowie internationale Märkte. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten Schichtleiter (m/w/d) in Vollzeit am Standort Mockrehna.
Ihre Aufgaben – Hier packen Sie mit an:
Produktionssteuerung: Sie überwachen und steuern die auftragsbezogenen Produktionsabläufe zur Sicherstellung der Lieferfähigkeit und Produktqualität.
Personal- & Ressourcenplanung: Sie planen Personal und Materialeinsatz optimal, um maximale Produktivität zu gewährleisten.
Teamführung & Entwicklung: Sie führen Ihr Team motivierend, koordinieren die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und sorgen für Weiterentwicklung sowie Schulungen.
Qualität & Hygiene: Sie tragen die Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygieneregeln und Sicherheitsvorgaben.
Optimierung: Sie analysieren Produktionsabläufe und identifizieren Optimierungspotenziale, um Prozesse kontinuierlich zu verbessern.
Unterstützung der Betriebsleitung: Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen und setzen betriebliche Ziele effizient um.
Ihr Profil – Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger oder eine vergleichbare Qualifikation; eine Weiterbildung zum Meister ist von Vorteil.
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktionsleitung, idealerweise in einem automatisierten Betrieb.
Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und Erfahrung in der Produktionsplanung.
Erfahrung in der Qualitätskontrolle sowie Überprüfung der Produktion hinsichtlich Ausbeute und Effizienz.
Hohe Eigeninitiative, Zielstrebigkeit und eine lösungsorientierte Arbeitsweise.
Bereitschaft zur Schichtarbeit.
Fähigkeit, Teams zu führen und zu motivieren, sowie ausgezeichnete Kommunikations- und Organisationsstärke.
Unser Angebot – Ihre Vorteile:
Intensive Einarbeitung: Eine strukturierte Einführung durch erfahrene Kollegen.
Abwechslungsreiche Aufgaben: Ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld in einem modernen Produktionsumfeld.
Leistungsgerechte Vergütung: Ein attraktives Gehalt mit zusätzlichen Leistungen und Benefits.
Sichere Zukunft: Ein langfristiger Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen.
Persönliche Entwicklung: Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegsperspektiven.
Zusatzleistungen: Zugang zu unserer hauseigenen Kantine, Corporate-Benefit-Programm und Mitarbeiterrabatte.
Angenehmes Arbeitsumfeld: Eine offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
Bereit für den nächsten Schritt?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
z. Hd. Personal
Reichsstraße 3
04862 Mockrehna
– 58 100
Email:
Auszug aus der Stellenausschreibung des Arbeitgebers. Die Bewerbung erfolgt über "Jetzt bewerben".
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