Teamleitung / Schichtleitung Lebensmittelproduktion und Verpackung (m/w/d)

Teamleitung / Schichtleitung Lebensmittelproduktion und Verpackung (m/w/d)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Teamleiter/-in bzw. Schichtleiter/-in für unsere Bereiche Lebensmittelproduktion und Verpackung (m/w/d).

Als langjähriger Teigwarenhersteller ist die Vibema Teigwaren GmbH seit über 45 Jahren auf dem Markt. Unser Unternehmen ist besonders auf die Produktion von gefüllten Teigwaren wie zum Beispiel Tortellini/Tortelloni spezialisiert. Durch unsere sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten und regelmäßigen internen und externen Audits, können wir ein qualitativ hochwertiges Produkt garantieren. Unsere zertifizierten und zugelassenen Lieferanten gewährleisten die von uns geforderten Parameter und bieten uns somit ein hohes Maß an Zuverlässigkeit an.

Dein Aufgabengebiet:

Als Teamleiter/-in bzw. Schichtleiter/-in sorgst du für eine termingerechte, qualitäts- und hygienegerechte Produktion unserer Teigwaren, führst dein Team sicher durch alle Fertigungsschritte und optimierst kontinuierlich unsere Produktions- und Verpackungsprozesse in Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung.

Zu den Aufgaben zählen darüber hinaus:

Fachliche und operative Mitarbeiterführung einer Produktionsschicht (Team von bis zu sechs Personen)

Verantwortung für die Organisation von reibungslosen Schichtabläufen

Einsatzplanung der Schichtmitarbeiter in Abstimmung mit der Produktionsleitung

Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Förderung der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams

Überwachung des gesamten Produktionsprozesses in Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung und den Bereichen Technik, Lager & Mischtray sowie Einkauf & Logistik

Identifikation von Störungen und technischen Problemen und Einleitung von Gegenmaßnahmen

Optimierung des Produktionsablaufes

Wartung und Instandhaltung aller Produktions- und Verpackungsmaschinen sowie Prüfmittel in Zusammenarbeit mit dem Bereich Technik

Durchführung von Qualitätskontrollen

Überprüfung vorgegebener Parameter bezüglich: Qualitätsvorgaben, Umsetzung des HACCP-Konzeptes, CCP´s und CP´s, Kontrolle der Reinigung und Desinfektion, Kontrolle der Betriebs- und Personalhygienevorschriften

Sicherstellung des Arbeitsschutzes und der Arbeitssicherheit im eigenen Arbeitsbereich

Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen wie z. B. dem Qualitätsmanagement und technischen Bereich

Dein Profil:

In der Teamleitung/Schichtleitung im Bereich der Lebensmittelproduktion übernimmst du gemeinsam mit der Produktionsleitung eine führende Rolle in einem wachstumsstarken, mittelständischen Familienunternehmen ein. Nach einer fundierten Einarbeitung erwartet dich ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit hoher Eigenverantwortung: du gestaltest Prozesse aktiv mit, treibst Optimierungen voran, führst dein Team und unterstützt es dabei, sich stetig weiterzuentwickeln.

Folgendes solltest du mitbringen:

Abgeschlossene Ausbildung im technischen Bereich, idealerweise als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer oder vergleichbare Qualifikation

Eine mehrjährige Berufserfahrung als Team-/Schichtleitung im Bereich der Lebensmittelproduktion

Erfahrung mit dem IFS Standard, HACCP Konzept, LMIV Richtlinien

Gutes technisches Verständnis und Kenntnisse in den Produktionsabläufen und den dafür eingesetzten Produktionsanlagen und -maschinen

Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem schnelllebigen Produktionsumfeld arbeiten zu können

Zuverlässige, flexible und teamorientierte Arbeitsweise

Hohes Maß an Koordinations- und Organisationsvermögen