Stellvertretender Produktionsleiter (m/w/d) - Spätschicht

26/03/2026

DEU - Essen

Stellvertretender Produktionsleiter (m/w/d) - Spätschicht

Übernimm eine verantwortungsvolle Position in unserer Produktion, in der Du Deine fachliche Expertise gezielt in der Spätschicht einbringst und so maßgeblich zur Stabilität, Qualität und Effizienz der Abläufe beiträgst.

Du möchtest nicht nur Prozesse verwalten, sondern aktiv steuern und verbessern? Du hast ein Gespür für Produktionsabläufe, Qualität und Mitarbeitendenführung – besonders im dynamischen Umfeld der Spätschicht? Dann wartet hier die ideale Herausforderung auf Dich, um maßgeblich zum Erfolg unserer Produktion beizutragen.

Dein Beitrag: steuern, verbessern, Wirkung erzielen.

In dieser verantwortungsvollen Rolle unterstützt Du die Produktionsleitung und übernimmst insbesondere während der Spätschicht eine zentrale Steuerungsfunktion. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in unseren Produktionsbereichen (u. a. Schlachtung und Zerlegung), stellst die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und treibst kontinuierliche Verbesserungen voran. Dabei arbeitest Du eng mit der Produktions- und Betriebsleitung sowie angrenzenden Abteilungen zusammen.

Deine Aufgaben

Unterstützung der Produktionsleitung mit Schwerpunkt auf die Spätschicht (Beginn je nach Bereich zwischen ca. 13:00 und 16:00 Uhr)

Leitung und Überwachung der operativen Produktionsabläufe inklusive Planung und Qualitätskontrolle

Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben, insbesondere im Bereich Lebensmittelsicherheit

Gewährleistung der Einhaltung von Arbeits-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften

Aufbau und Weiterentwicklung einer effektiven Organisations- und Vertreterstruktur

Förderung einer positiven Arbeitsumgebung und Führung der Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich

Implementierung und Weiterentwicklung von Lean-Management-Methoden

Analyse von Prozessen, Identifikation von Engpässen sowie Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen zur Effizienzsteigerung und Kostensenkung

Mitverantwortung für Budgetthemen (Personal, Material, Betriebskosten)

Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe

Vermittlung und Umsetzung von Unternehmenszielen, -strategien und -werten

Mitwirkung und Leitung von Projekten im eigenen Verantwortungsbereich

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelproduktion, Technik, Betriebswirtschaft oder vergleichbar

Mehrjährige Erfahrung in der Produktion, idealerweise in der Lebensmittel- oder Fleischindustrie

Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden, vorzugsweise im Schichtbetrieb

Kenntnisse in Lean Management und kontinuierlicher Verbesserung

Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen gepaart mit einer praxisnahen, lösungsorientierten Arbeitsweise

Bereitschaft zur Arbeit in der Spätschicht

Worauf Du Dich verlassen kannst

Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum

Direkter Einfluss auf Produktionsprozesse und -ergebnisse

Fundierte Einarbeitung sowie persönliche und fachliche Weiterentwicklung

Attraktive Vergütung inklusive Schichtzulagen und Benefits (z. B. vergünstigtes Mittagessen, Personalrabatte, E-Bike Leasing)

Kurze Entscheidungswege und ein dynamisches Arbeitsumfeld

Sicherer Arbeitsplatz in einem international erfolgreichen Unternehmen

Bereit für die nächste Herausforderung?

Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, Gesundheit und Sicherheit aktiv zu gestalten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung – inklusive frühestmöglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung.